• 2018年東莞學校食堂食品安全抽檢結果出爐

    教育   來源:莞訊網  責任編輯:百花殘  2019-07-08 09:56:29
      2018年東莞學校食堂食品安全抽檢結果出爐
     
      記者7月5日從東莞市食品藥品檢驗所獲悉,東莞去年學校食堂食品安全抽檢結果出爐,總體食品安全情況較好,合格率達99.7%。
     
      據介紹,2018年該檢驗所共進行學校集體食堂食品安全專項抽檢2710批,不合格7批,合格率為99.7%;校園周邊食品安全專項抽檢301批,不合格5批,合格率為98.3%。從2019年的情況看,今年東莞學校食堂已抽檢583家1191批,不合格9批。東莞市食品藥品檢驗所介紹,食堂抽樣主要品種為使用量大的食品,包括大米、食用油、調味料、自制面制品和糕點、醬腌菜、畜肉禽肉等。
     
      從檢驗結果看,不合格項目主要有大米中的鎘、醬腌菜中的防腐劑超標等。學校周邊食品抽樣主要品種為“五毛”食品,包括飲料、方便面、膨化食品、糖果、炒貨堅果、豆制品等,不合格項目主要有花生中過氧化值、豆制品中防腐劑超標等。 (記者 曹麗娟)(來源:東莞時間網)

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